GARBANZOS CON SETAS: receta rápida
¡La comida de hoy en marcha! ¿Qué tengo hoy por la despensa? con un hambre enorme buscando algo rico, así he llegado a preparar esta rica receta. INGREDIENTES: - 1 bote de garbanzos cocidos - Cebolla roja, entre media y una cebolla entera depende del tamaño. - Setas shiitake, un puñado. - Tomillo - Perejil - Jengibre en polvo - Ajo - Aceite de oliva - Sal PREPARACIÓN: En una sartén hecha un chorrito de aceite y rehoga la cebolla hasta que esté tierna, añade las setas cuando la cebolla comience a ablandarse, añade sal e incorpora el ajo troceado. Cuando el ajo esté dorado añade los garbanzos escurridos y las especias. Tapa con una tapadera transparente si es posible para ir controlando el punto y que los garbanzos no queden muy blandos. Prueba y rectifica la sal si es necesario ¡Bon appetit!
